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自家製醤油麹をつかった肉味噌 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
くっちゃん22
保存やアレンジが効く、肉味噌レシピ
材料(3人分)
ミンチ
150グラム
玉ねぎ
1/2こ
○料理酒
大さじ2
○にんにく醤油
小さじ1
○自家製醤油麹
大さじ1
○砂糖
小さじ2
作り方
1
玉ねぎは、微塵切りにし、フライパンでいためる。
2
ミンチをいれ、だまにならないようよくかき混ぜながら、いためる
3
○の調味料をいれ、まぜあわせながら、さらに炒め、あじがふくんだらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
我が家は、苦手な人がいるのでつかってませんが、くさみとりに生姜をいれるとさらにおいしくなりますよ。
きっかけ
いろんなアレンジができる肉味噌を一度つくってみたかった
公開日:2021/06/23
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くっちゃん22
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