カレーからのリメイクおうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレーがあまったら、必ず冷蔵庫で保存してください(菌が繁殖し、熱をいれても死なない菌のため)

2. 2

   スピードカッターで、カレーの具を粉砕します。うどんは、下茹でするか、レンジであたためます。

3. 3

   鍋に2と水をいれ、
   出汁醤油をいれ、そこに
   うどんをいれます。

4. 4

   あぶらあげは、半分にきり、１センチほどの厚さにし、ねぎとともに3の鍋へ。沸騰するまで煮ます

5. 5

   沸騰して1分ほど煮たら、少しとろみをつけたいので、水溶き片栗粉をながしいれ、とろみがつけばできあがり。