手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○料理酒 大さじ1
- ○みりん 小さじ2
- ○砂糖 大さじ1
- 濃口醤油 大さじ2
- 手羽元 ５本
作り方
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1
手羽元は、切り込みをいれて、フライパンで全面に焼き色をつける
-
2
そのままフライパンに水をひたひたにくわえるか、鍋にうつしかえてひたひたの水をいれて、煮ながらあくをとる。
-
3
○の調味料をくわえながら、またアクがでたらとりながら煮る
- 4 出汁が残り少なくなってきたら、濃口醤油をくわえ、焦げ付かない程度に、煮ていく
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5
煮汁がなくなったらできあがり
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- カテゴリ
- 手羽元
くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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うろちょろ2021/09/05 08:14
甘辛好物です！
おいしくいただきました(*^^*) -
umj513842021/04/23 20:32
ちょっと煮込みが足りなかったのですが、美味しく出来ました☆
レシピありがとうございました！ -
TwinkleTwinkleTwinkle2021/04/19 13:01
じっくり煮込んで作ったかいあって、とっても美味しく出来ました(*^^*) -
みるまる2021/04/18 11:18
美味しかったです(*^^*)
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