長いもたっぷり☆フワトロお好み焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ●長いも（すりおろし） 80ｇ
- ●卵 1個
- ●水 大さじ2
- ●だしの素 小さじ1/4
- キャベツ（1cm角に切る） 3枚
- 紅しょうが（みじん切り） 10ｇ
- 天かす 大さじ1
- 豚薄切り肉 3～4枚
- サラダ油 小さじ1
- マヨネーズ・ソース ひとまわし
- 青のり ひとふり
- 鰹削り節 ひとつかみ
作り方
- 1 ●をよく混ぜ合わせて生地を作る。キャベツ、天かす、紅ショウガを加えて混ぜる。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、1を丸くひろげ、上面に豚肉を並べる。底に焼き色がついたら返して、両面焼く。
- 3 器に移し、マヨネーズ、ソース、青のり、鰹節をかける。
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- 料理名
- フワトロお好み焼き
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Chakori2021/03/21 16:16
長いもで食感が柔らかくなり、とても美味しかったです。
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