時間は目安にしてください。 鍋や火加減の違いで焦げやすかったり、梅の下のお肉に火が通ってない場合もありますので、あくまでも目安で10分程度とお考え下さい。あと蜂蜜漬けの梅を私は使いました。
娘が梅干しを朝食で美味しそうに食べるので、食べたくなったのと、娘には一個は塩分取りすぎになるので、半分以上残った梅も早々に使い切るため。
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比較的簡単に作れるのでお勧めです。