豚のガツとキノコの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを3センチぐらいの棒状に切ります。

2. 2

   きくらげは水で戻したら、一つを2〜3等分に切ります。

3. 3

   油を入れフライパンに火をつけたら、きくらげとエリンギとガツを入れガツに火が通るまで炒めます。

4. 4

   ボウルにたまごを割り入れかき混ぜます。
   3に全部流し入れたら炒り卵になる様に混ぜ、塩胡椒を振りかけたらお皿に盛り付けて完成です。