柚子ドレッシング サラダやカルパッチョに レシピ・作り方
材料（2人分）
- 柚子の果汁 大さじ2
- 塩 小さじ1／2
- 蜂蜜 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 黒胡椒 少々
作り方
-
1
柚子は横に半分に切って絞ります。
-
2
柚子の種は除いて塩、蜂蜜とオリーブオイル、黒胡椒を入れます。よく振ってからサラダやカルパッチョに使います。
-
3
☆種は捨てずに焼酎につけて冷暗所に保存します。1週間ほどでとろみが出て化粧水になります。
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- カテゴリ
- ゆず
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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