白菜たっぷりめ 温かい蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦はたっぷりの湯で指定通り茹でざるにあげます。

2. 2

   1と同時に、別の鍋に水を入れ、きのこを入れます。今日はカットして冷凍しておいたえのきとしめじを使いました。中火にかけて沸騰させます。

3. 3

   ざく切りにした白菜を入れ、しんなりしたら顆粒だしを入れます。

4. 4

   顆粒だしはこちらを使いました。一袋で一杯分のスープができます。

5. 5

   温めておいた丼に蕎麦を入れ、3を注ぎ、麺つゆをプラスして出来上がり。好みで七味を振っても。