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生姜が効いてる★ちくわときゅうりのおかか和え レシピ・作り方

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ayatoy
「ちくわ」×「きゅうり」の定番の組み合わせですが、生姜を効かせて、大人味に♪

材料（約2人分）

きゅうり
1本
ちくわ
2本
●生姜（すりおろし）
小さじ1/2
●しょうゆ
小さじ1/2
●鰹削り節
3ｇ
塩
少々
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作り方

  1. 1
    きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにし、塩をふって、しんなりしたら、水気を軽くしぼる。
  2. 2
    ●を混ぜ合わせたものに、斜め切りにしたちくわ、1を和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちくわの塩分があるので、調味料は控えめに。

きっかけ

ちくわときゅうりを合わせただけだと、ちくわの生臭さが気になるので、生姜を加えてみました。

公開日：2020/10/20
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関連情報

カテゴリ
きゅうり簡単おつまみ100円以下の節約料理ちくわ
関連キーワード
簡単 おかか和え おつまみ 副菜
料理名
ちくわときゅうりのおかか和え

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