お弁当おかず☆豚とごぼうの塩麴きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは千切りにして、水にさらしアク抜きする。豚肉は細切りにしておく。

2. 2

   フライパンにごま油、鷹の爪を熱し、香りがたってきたら、豚肉を炒める。色が変わったら、水切りしたごぼうを加え、炒める。

3. 3

   酒、塩麴を加え、全体を炒め合わせ、仕上げに白ごまをふる。