野菜たっぷり卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったキャベツとほうれん草をみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに1を入れて、卵4個を、割り入れ、白だしを加えてよく混ぜます。

3. 3

   卵焼き器を中火にかけ、油小さじ1をひいて、2の4/1の量を流し入れて平らに広げて焼きます。

4. 4

   周りが固まって来たら、弱火にして、普通の卵焼きのように端から巻い
   ていきます。

5. 5

   巻き終わったら、中火にして、また小さじ1の油をひき、さっきと同じ量の卵液を入れて、
   さっき焼いた卵焼きの下にも液を流し入れ焼きます。

6. 6

   4と同じく巻いていきます。

7. 7

   巻き終わったら、両面に少し焼き色を付けます。

8. 8

   焼き終わったらお皿に移し、
   同じ工程でもう一つ焼いていく。

9. 9

   お皿に移し、4等分にきります。

10. 10

    4等分に切ったら出来上がり。