目指せ鉄板焼き屋さん！ソース焼そば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 中華蒸し麺（極太） 1玉
- ソース 大さじ2程度
- サラダ油 小さじ1
- キャベツ（2cm角） 1枚
- もやし（ひげ根をとる） 50ｇ
- 豚切り落とし肉 50ｇ
- 青のり 小さじ1/2
- 紅ショウガ 大さじ1
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 中華麺は袋の封をあけ、電子レンジ（600ｗ）で30秒加熱し、ほぐしやすくする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、1をおさえつけるようにして、両面まだらに焼き色がつくまで、焼き付ける。
- 3 2を取り出し、豚肉を表面の色が変わるまで炒めて、塩・胡椒で下味をつける。
- 4 キャベツ、もやしを加えて、しんなりするまでするまで、炒めたら取り出す。
- 5 麺をフライパンに戻し、ソースを加えて、ほぐしながら炒める。4を戻し、水分を飛ばすように、しっかり炒める。
- 6 器に盛り、青のり、紅ショウガを添える。
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- 料理名
- ソース焼きそば
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グニンマ2022/10/10 12:41
ベチャっとせずお店の焼きそばみたいで美味しかったです(*^￢^*)
今回は細麺しか手に入らなかったので次は太麺で作ります♪
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