丸茄子のステーキ 甘味噌で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸茄子を縦に４つに切ります。今日は中の二枚を使います。ごま油を熱したフライパンに入れて中火で蓋をして焼く。

2. 2

   両面焦げ目が少しつくくらいまで焼きます。

3. 3

   ✳の材料を合わせて置きます。

4. 4

   皿になすを置き、味噌を塗って出来上がり。