マグロのホロホロガーリック 焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくを半分はすりおろし、半分はうす切りにする。

2. 2

   まぐろの塊の表面全体に塩コショウをし、すりおろしたにんにくをすり合わせる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、マグロの表面全体に焼き色をつける。
   途中でにんにくの薄切りを入れ、ブラックペッパーをふり、焼く。

4. 4

   食べやすい大きさに切り分け、ドレッシング(今回は和風しょうゆドレッシングを使用しました)や焼き肉のタレをかけて召し上がってください。