ささみの甘ダレ焼き鳥風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみを４等分に切る

2. 2

   ささみに小麦粉をまぶす。

3. 3

   水100ccに醤油大さじ3、砂糖大さじ2を入れよく混ぜ合わせる。

4. 4

   温めだフライパンに、油を大さじひき、中火で両面に焼き色をつける。

5. 5

   フライパンに3のタレを入れ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。

6. 6

   ５分たったら、蓋をあけて、残りのタレにとろみがつくまで煮詰めていく。
   このときささみにタレを絡ませながら煮詰めていく。

7. 7

   とろみがついたらお皿にもって、お好みで一味をかけ出来上がり。