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【10分】サーモンと大葉の濃厚クリームパスタ レシピ・作り方

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はとむ☆
濃厚かつさっぱりした味付けです。
夏場にもお勧めです!

材料(2人分)

パスタ
2人前
スモークサーモン
40g
大葉
20枚
オリーブオイル
大1
◎ガーリックパウダー
大1
◎薄力粉
大2
◎パスタの茹で汁
50cc
◎コンソメ固形
1つ
◎生クリーム
100cc
◎牛乳
30cc
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    パスタは、たっぷりの塩で堅めに茹でて下さい。
  2. 2
    【パスタの茹で汁50cc】と
    【コンソメ固形1つ】と
    【生クリーム100cc】をカップに合わせておく。
  3. 3
    フライパンに、
    【オリーブオイル】と
    【ガーリックパウダー】を入れ、大葉を軽く炒める。
  4. 4
    【薄力粉大2】を大葉にからめたら、
    サーモンを入れる。
  5. 5
    手順2で合わせたクリームソースを入れる。
  6. 6
    茹でたパスタを、
    クリームソースの中に入れ絡める。
  7. 7
    最後に、【牛乳30cc】を回し入れて、【塩胡椒】で味を整える。

おいしくなるコツ

大葉は手でちぎり、サーモンはフライパンの中で軽くほぐし、火も軽く通す。 ラフでokです!

きっかけ

大葉が沢山あったので、 クリームパスタに入れてみました。

公開日:2020/03/13

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタスモークサーモン
料理名
サーモンと大葉の濃厚クリームパスタ

このレシピを作ったユーザ

はとむ☆ 兵庫の30代の主婦です! 【簡単、早い、安い、美味しい】がモットー☆ 手数が少ない料理が好きです。 美味しい食卓で元気をチャージ✨ 皆様のご参考になれば幸いです✨

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