ほっこり♡ブロッコリーの豆乳スープ レシピ・作り方

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ayatoy
くたくたに煮たブロッコリーの甘さがポイントの優しいお味のスープです!
みんながつくった数 1

材料(1人分)

ブロッコリー
1/8株
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ2
バター
小さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ1/4
豆乳
200cc
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、細かく刻んだブロッコリーを炒める。
  2. 2
    水200cc、コンソメを加え、蓋をして、半分ぐらいになるまで煮詰める。
  3. 3
    豆乳を加え、温まったら、塩・胡椒で味を調える。

おいしくなるコツ

ブロッコリーにしっかり火を通すこと!

きっかけ

普段は固めに茹でたブロッコリーが好きなのですが、くたくたになったブロッコリーのおいしさを味わいたいと思い。

公開日:2020/02/20

関連情報

カテゴリ
豆乳スープ簡単夕食ブロッコリー豆乳
関連キーワード
簡単 あったか ポタージュ風 豆乳スープ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/02/20 14:41
レシピ有難うございました。初めての豆乳スープお陰様で、完成致しました。
料理修行中たけちゃん
レポートありがとうございます!

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