あっさり系◎里芋といぶりがっこのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき、一口大に切り、電子レンジで柔らかくなるまで、加熱する。（目安600ｗ：6分）

2. 2

   フォークの背などで、つぶし、マヨネーズ、豆乳を合わせたもの、を、加えて、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   粗みじんに切った、紫たまねぎ、いぶりがっこを加えて、醤油、塩で味を調える。仕上げにお好みでディル（分量外）を添える。