バター不使用　しっとりカラメル林檎パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。
   
   卵とグラニュー糖、サラダ油を合わせ混ぜておく。

2. 2

   りんごを1cm角に切る。
   
   今回は242ｇでした。

3. 3

   鍋かフライパンにＡの
   バターとグラニュー糖、水を入れほんのり茶色になるまで火にかける。
   
   ほんのり茶色になったらレモン汁とリンゴを入れ、からめながら煮る。

4. 4

   ①の卵液と粉を合わせてヘラで切るように混ぜ合わせる。
   
   オーブンは170度で予熱を開始していてください。

5. 5

   混ぜている途中でりんごを合わせる。

6. 6

   パウンドケーキ型に入れて、170度に予熱したオーブンで約40分焼く。

7. 7

   パウンドケーキに串をさして生地が付いた場合は、5分程度で追加焼きしてください。
   また、上部に焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルを被せて焼いてください。

8. 8

   ＊使用している機材（オーブンや型）や条件（室温など）よって時間が多少変わります。

9. 9

   ＊レシピの設定温度よりも10度程度高めで焼いてみるのも１つの方法です。