中華風おかず☆干しきゅうり豆腐あんかけ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- きゅうりは縦半分に切り、長さを半分に切って、ざる等にひろげて天日で1日干し、半干し状態にする。（時間外）
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- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、1を焼き色がつくように焼く。
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- 3
- ●を小鍋で煮立て、3倍量の水でといた、片栗粉でとろみをつけたものを、器にもった、2にかける。
おいしくなるコツ
豆腐は絹ごし豆腐を使って、あんを滑らかに仕上げます！
きっかけ
干しきゅうりの美味しさにはまっています!
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