黄金比率のかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは少し大きめに切る。

2. 2

   鍋に★を入れ煮立ったら、かぼちゃを皮目を下にして入れ、アルミ箔の落し蓋をし、強めの中火で煮る。

3. 3

   煮汁が1/3程度になるまで煮詰める。
   まだ煮足りないようなら、落し蓋をしたまま3分程度蒸らす。