材料（3人分）
- 豚肉スライス
- 200グラム
- ○料理酒
- 大さじ1
- ○みりん
- 大さじ1
- ○濃口しょうゆ
- 大さじ1
- たまご
- 1個
- 小麦粉
- 1カップ
- 冷水
- 100から120ccくらい
- 青のり
- 大さじ1.5
作り方
-
- 1
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- 豚肉は、細切れならそのまま、スライスなら2センチくらいに切って、○の調味料をまぶして、10分ほどおいておく。
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- 2
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- 卵を溶いて、小麦粉をいれ、冷水をくわえ溶かす。
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- 3
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- 1の豚肉を、2に混ぜる。
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- 4
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- 青のりをまぶす。
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- 5
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- 180度の油に一口大ずつ、揚げる。
-
- 6
-
- 豚肉が
上がってきたら、できあがり。
おいしくなるコツ
青のりをたくさんいれると、風味が増して美味しいです。
きっかけ
豚肉の天ぷらをたべてみたいと、子供がいったから。
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