メカジキの唐揚げ レシピ・作り方

メカジキの唐揚げ
  • 約30分
  • 300円前後
くっちゃん22
くっちゃん22
簡単にできて、美味しいです。ひたす時間も含めてるので、出来上がり時間長めです。

材料(3人分)

  • メカジキ 3切れ
  • ○料理酒 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○濃口醤油 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ5くらい
  • 揚げ油 鍋七分目くらい

作り方

  1. 1 メカジキは、食べやすい大きさに切り、調味料にひたす。ひたす時間は、五分以上なら、何分でも。
  2. 2 メカジキに片栗粉をまぶし、180度の揚げ油で、両面揚げる。メカジキがあがってきたら、揚がっているので、引き上げる。
  3. 3 お皿に盛って出来上がり。

きっかけ

メカジキが、半額でうっていたので。

おいしくなるコツ

調味料をひたす時間が長ければ、下味がよくついておいしいです。

  • レシピID:1230019077
  • 公開日:2019/04/15
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)その他のから揚げ
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