具沢山とろりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは、皮を剥いて乱切りにカットする。

2. 2

   厚揚げは、縦半分にカットし、2cmくらいの厚さに切る。

3. 3

   鍋にカブ、厚揚げ、水、コンソメを入れ中火にかける。

4. 4

   カブに火が通ってきたら、ショウガ汁、しょうゆを加え、塩コショーで味を整える。

5. 5

   水溶き片栗粉を少しずつ入れ、トロミがつけば火を止めて出来上がり。