おから入りコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合挽き肉を
   フライパンで炒める。

2. 2

   少し火が通ると、みじん切りにした、たまねぎをいれ、一緒に炒める

3. 3

   両方に火が通ったら、おからをいれる。おからは、半額のときに、冷凍したものを使用しました。

4. 4

   すべてをまぜながらいため、塩、砂糖、濃口醤油を入れて、味をからめる。

5. 5

   じゃがいもを茹で、マッシャーでつぶしたものをフライパンにいれる。

6. 6

   じゃがいもをまぜながら、炒める

7. 7

   4センチくらいの大きさに形づける。

8. 8

   小麦粉、たまご、パン粉をつける。

9. 9

   180度の油で両面を揚げたらできあがり。