簡単大満足!豚と卵の他人丼 レシピ・作り方

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こうこ24
ご飯をがっつり食べたいときに最適なレシピです。作り方も極力簡単にしています。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚肉こまぎれ
200g
玉ねぎ
1/2玉
2個
★醤油
大さじ2杯
★酒
1/2カップ
★水
1/2カップ
★砂糖
小さじ2杯
★みりん
大さじ1杯
★だしのもと
小さじ1杯
ご飯
どんぶり2杯分

作り方

  1. 1
    豚肉は一口大に切っておきます。
  2. 2
    玉ねぎはくし切りにしておきます。
  3. 3
    ★の調味料を全て鍋に入れ煮立てます。
  4. 4
    肉を入れ火を通します。アクが出たらとっておきます。
  5. 5
    アクをとったら玉ねぎを入れ、さらに煮込みます。
  6. 6
    玉ねぎが柔らかくなったら溶き卵を流し入れ、好みの固さになるまで加熱し、どんぶりに盛ったご飯にかけて完成。

おいしくなるコツ

溶き卵は多少白身が残る程度に大雑把に混ぜたほうが食感が楽しめると思います。また、甘辛くなるよう砂糖は多めに記載しています。お好みで少なめにしても美味しいと思います。

きっかけ

普段よく使う食材で簡単に作れるものをと考えました。

公開日:2018/11/27

関連情報

カテゴリ
豚丼簡単豚肉料理男の簡単料理玉子丼親子丼
料理名
豚と卵の他人丼

このレシピを作ったユーザ

こうこ24 簡単、節約、美味しいを心がけて料理を作っています。よろしくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2022/05/13 09:18
美味しかったです。ありがとうございました
ばなちゃん

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