かぼちゃとレーズンのスイートサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃとレーズン、塩と砂糖を用意します。
   レーズンの量はかぼちゃに合わせて、増やしても減らしても良いですよ。
   ※写真は黒砂糖です。白いお砂糖より、体に良いそうです！

2. 2

   道具を用意します。耐熱ボール、大きいスプーン、マッシャーがわりのすりこぎ、スパチュラです。

3. 3

   かぼちゃは大きいスプーンで種とワタを取り、洗って、耐熱ボール入れます。ラップをして、電子レンジ６００Wで１分かけます。
   ※かぼちゃを柔らかくして、切りやすくするためです。

4. 4

   皮をむいて、消しごむくらいの大きさに切ります。
   ラップをして、電子レンジ６００Wで３分かけます。
   ※熱いので注意して様子をみます。まだかたかったら３０秒ずつ追加しましょう。

5. 5

   電子レンジから出すときは熱いので、ミトンをしましょう。
   自分より遠いほうからラップを外して、かぼちゃをつぶします。

6. 6

   塩とレーズンと砂糖を加えてスパチュラで混ぜます。お味見して、もう少し甘くしたかったら、砂糖を足してね。
   できあがりです！