シンプル♪なすとみょうがの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす・みょうがはそれぞれ、縦半分に切り薄切りにし、水にさらす。

2. 2

   水気をきったなすに塩をふり、もんでしんなりさせ、水気をよく絞っておく。

3. 3

   2と水気をきったみょうが、醤油、鰹節を加えて、全体をあえる。