長イモは、少し厚めくらいに切った方が、 焼いた時にホクホク感が出て美味しいです!
長イモを擦りおろしたものは、あまり家族 が食べてくれず。試しに焼いてみたら、食感が楽しくて、それ以来 定番レシピになりました。
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食欲のない時期に、ゆかりの酸味が食欲
をアップさせてくれます。