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ゆかり納豆ソースDE ホクホク長イモ レシピ・作り方

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えひめ応援@アレンジレシピ♡ぷりんぷ
手間をかけず、滋養のあるレシピです。
食欲のない時期に、ゆかりの酸味が食欲
をアップさせてくれます。

材料(1人分)

長イモ
100g(皮をむいた分量)
小粒納豆
15g
ゆかり
適量
カイワレ
適量
オリーブオイル
大さじ2
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作り方

  1. 1
    皮をむいた長イモを1、5cmくらいの厚さにカットし半月切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ、長イモの両面焼き目をつける。
  3. 3
    小粒納豆についている出ししょうゆで調味
    する。
  4. 4
    皿に焼いた長イモを盛り付け、納豆をとろりとかけ、ゆかりを適量ふりかける。切ったカイワレを適量飾って出来上がり。

おいしくなるコツ

長イモは、少し厚めくらいに切った方が、 焼いた時にホクホク感が出て美味しいです!

きっかけ

長イモを擦りおろしたものは、あまり家族 が食べてくれず。試しに焼いてみたら、食感が楽しくて、それ以来 定番レシピになりました。

公開日:2018/08/27

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ納豆5分以内の簡単料理食物繊維の多い食品の料理100円以下の節約料理

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えひめ応援@アレンジレシピ♡ぷりんぷ ご覧くださいまして、ありがとうござ います(^-^) 市販を使って、少し手を加えた時短 料理が多いです♡

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