鶏肉とキャベツのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、塩胡椒をつけて、一揉みする。皮目をまず下にして、写真くらいの焦げ色がついたら、ひっくり返し、て、もう反面も焼く。

2. 2

   玉ねぎは、みじん切り大に切り、バターでいためます。5分くらい。

3. 3

   キャベツは、1〜2センチ四方くらいに切り、すこし柔らかくなるくらいまで炒める。こちらも5分くらい。

4. 4

   玉ねぎ中に、小麦粉をいれ、よくまぶす。

5. 5

   まざって、かたまりっぽくなったら、牛乳とコンソメをいれ、△の塩と胡椒もいれ、弱火で5分ほどにこむ。

6. 6

   とろっとしてきたら、鶏肉と、キャベツをいれる。
   まぜながら、絡めること、5分。
   全体にからまったらできあがり。