スピードおつまみ★砂肝とアスパラのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は中心部分で切り離し、火が通りやすいように切り込みを入れておく。アスパラガスは硬い部分を落とし、3cmに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと、つぶしたにんにく、赤唐辛子を熱し、香りが立ってきたら砂肝を炒める。

3. 3

   砂肝に火が通ったら、アスパラガスを加え、炒め塩・胡椒で味を調える。