さっぱりパスタ★スグキとジャコの和風パスタ レシピ・作り方
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材料(1人分)
- ペンネ 70g
- 刻みスグキ漬け 大さじ3
- ちりめんじゃこ 大さじ2
- 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 赤唐辛子 1/2本
- にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
- 塩 少々
作り方
- 1 ペンネを表示通りにゆでておく。
- 2 フライパンにオリーブオイル、種を取った赤唐辛子、にんにくを熱し、香りが立ってきたら、玉ねぎ、ちりめんじゃこを加えて炒める。
- 3 スグキ漬け、1を加えて、全体を炒めあわせる。塩で味を調える。
きっかけ
酸味がおいしいスグキ漬けをたくさん食べられ料理を考えました。
おいしくなるコツ
スグキ漬けは酸味が飛ぶので炒め過ぎない事!塩はスグキの塩分をみて調整してください。
- レシピID:1230017421
- 公開日:2018/02/08
関連情報
- 料理名
- スグキとじゃこの和風パスタ
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