無駄な水分はできるだけ除いて下さい。 冷ます時にラップだと水蒸気が出てしまい、何もしないと乾くので、濡れふきんか、濡らしたキッチンペーパーをかけて下さい。 使う用途が決まっていれば、その量で小分けにしておいてもいいと思います。
安いときにはついつい買いだめしてしまうじゃがいも。 芽が大きくなってしまわないうちに、冷凍して便利に使えるようにしました。
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時間のあるときにやっておいて冷凍しちゃいます!
お弁当にちょっと使うのにも便利です。