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レタス巻きカレーラース レシピ・作り方

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手巻き寿司ならぬレタス巻きカレーで野菜たっぷり

材料(2人分)

レタス
半玉
かぼちゃ
食べやすい大きさ10片
玉葱
大1個
ウィンナーソーセージ
10本
2合
市販カレールー
50g
カップ5
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作り方

  1. 1
    具材は何でもいいのですが、この日はかぼちゃ、玉葱、ウィンナーソーセージをカップ5の水で茹でました。
  2. 2
    2合の米も炊きます。
  3. 3
    茹で上がった野菜に、カレールーを投入します。
  4. 4
    レタスを食べやすく、少しお椀のようになるようにちぎっておきます。
  5. 5
    レタスの上にご飯、そしてカレーを乗せ、巻いてみたり、おわん型のままでもいただけます。

おいしくなるコツ

まるで手巻き寿司のような新鮮な感覚でいただけ、シャキシャキとしたレタスで食べるのが楽しいです。

きっかけ

野菜を充分に摂り、ご飯を食べすぎないようにするための工夫で考えました。

公開日:2017/11/10

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カテゴリ
その他のカレー

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