トマト缶とベーコンで作る簡単ちゃちゃっとパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かします

2. 2

   玉ねぎ半分をみじん切り
   残りをスライスします

3. 3

   ベーコン(私はブロックを使いました)を厚さ１㎝位に切る

4. 4

   沸騰したら塩とパスタを入れます
   塩は10.5gと多め
   水島シェフのロジカルクッキングだと
   水の量に対して1.5%の
   塩を入れると良いそうです
   700mlなら10.5gとなるそうです

5. 5

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れて
   玉ねぎをしんなりするまで炒めます

6. 6

   玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンを投入！
   続いてトマト缶も入れます♪

7. 7

   私は潰すのが面倒なので
   カットトマトを使用♪
   かき混ぜながら
   ニンニクを入れます

8. 8

   茹で汁を加えて
   中火～強火にし
   パスタが茹であがるまで放置

9. 9

   茹であがったら
   ソースを盛り付け出来上がり♪
   お好みでパルメザンチーズやパセリなどかけても美味しいです♪
   
   副菜は春キャベツとかにかまのやみつきサラダ
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