トマト缶とベーコンで作る簡単ちゃちゃっとパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かします

   

2. 2 玉ねぎ半分をみじん切り
   残りをスライスします

   

3. 3 ベーコン(私はブロックを使いました)を厚さ１㎝位に切る

   

4. 4 沸騰したら塩とパスタを入れます
   塩は10.5gと多め
   水島シェフのロジカルクッキングだと
   水の量に対して1.5%の
   塩を入れると良いそうです
   700mlなら10.5gとなるそうです

   

5. 5 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて
   玉ねぎをしんなりするまで炒めます

   

6. 6 玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンを投入！
   続いてトマト缶も入れます♪

   

7. 7 私は潰すのが面倒なので
   カットトマトを使用♪
   かき混ぜながら
   ニンニクを入れます

   

8. 8 茹で汁を加えて
   中火～強火にし
   パスタが茹であがるまで放置

   

9. 9 茹であがったら
   ソースを盛り付け出来上がり♪
   お好みでパルメザンチーズやパセリなどかけても美味しいです♪
   
   副菜は春キャベツとかにかまのやみつきサラダ
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