かぼちゃの煮物～カットかぼちゃを使って～レシピ・作り方

Name: かぼちゃの煮物～カットかぼちゃを使って～
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: ◎かぼちゃ 400g; ◎水 200cc; ☆砂糖 大２; ☆酒 大２; ☆めんつゆor醤油 大1.5; ☆みりん 大２

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約15分
300円前後

Emi's kitchen

和食の基本かぼちゃの煮物
煮物なのに意外に時間がかからない定番料理
調理行程も簡単なのにいっけん手間がかかりそうな料理
離乳食や幼児食の取り分けにも便利な料理

みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

◎かぼちゃ: 400g

◎水: 200cc

☆砂糖: 大２

☆酒: 大２

☆めんつゆor醤油: 大1.5

☆みりん: 大２

作り方

1

カットかぼちゃで
なければ
かぼちゃを大きめに
カットする
※今回はカットされた物が安く売られていたので
使用。そのため小さめです
2

鍋に◎を入れて
蓋をして沸騰させ
中火で10分煮る
3

爪楊枝でかぼちゃをさし
柔らかさを確認
お好みの固さであれば
☆を入れて５分弱火で煮れば完成
※味が濃いので
浸けすぎ注意です
つくりおきする場合は
煮汁から出してください
4

離乳食や幼児食でとり分ける場合は
3の味をつける前に取り出してあげると良いと思います

冷凍保存可能です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料を後で入れることでお好みの固さで味も濃くなりすぎず調整が可能なのでご自身でアレンジができますかぼちゃが浮いてくるようなら落し蓋をしてください

きっかけ

子供の授乳が不規則で夕方に黄昏泣きをし夕食作りに時間が避けないので簡単にパッとできてタイマーをかければ放置できる料理をと思い作りました私のようにカットされているものであれば 15分で包丁、まな板も使わずすぐ出来ます

公開日：2017/04/13

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このレシピを作ったユーザ

Emi's kitchen 熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪ 夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで節約食材を使った節約料理を作っています。時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきますリピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️ blogも http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/