市販品をベースにして★ごちそうポテトサラダ レシピ・作り方

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ayatoy
スーパーやコンビニ等で売っている袋入りのポテトサラダをベースに、少し贅沢な具を加えて、大人っぽいごちそうポテトサラダに仕上げます!

材料(2人分)

市販のポテトサラダ(袋入)
1袋(約100g)
玉ねぎ
1/8個
きゅうり
1/2本
スライスベーコン
1枚
オリーブ
8粒
ゆで卵
1個
しょうゆ
少々
粗挽き黒こしょう
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、きゅうりは薄切りにして、それぞれ塩(分量外)でもみ、水気を絞っておく。
  2. 2
    ベーコンは食べやすい大きさに切り、クッキングペーパーを敷いた耐熱皿に並べてレンジでカリッとっするまで加熱する。(目安600w・2分)
  3. 3
    ポテトサラダに1と2、オリーブ、しょうゆを加えよく混ぜ合わせる。最後に、大き目に刻んだゆで卵を加える。仕上げに黒こしょうをかける。

おいしくなるコツ

面倒でも具の下準備をきちんとすること。ゆで卵は最後に加えて、黄身が混ざりすぎないようにすると、彩りがよくキレイです。少量のしょうゆを加えることによって味がしまります!

きっかけ

具材たっぷりのポテトサラダを食べたかったけれど、ジャガイモからゆでるのが面倒だったので。

公開日:2017/04/12

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カテゴリ
ポテトサラダパーティー料理・ホームパーティ簡単おつまみ簡単おもてなし料理
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ワインに合う ホームパーティー ごちそう 定番

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