そぼろ葱うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚の挽肉を炒める。（鶏挽肉でもいいでしょう）

2. 2

   煮干しは数時間前から3カップの水に浸け、出汁をとっておく。（即席出汁でも可）

3. 3

   温めた出汁にうどんを入れ、醤油みりんを加えて弱火で温める。

4. 4

   わけぎを食べやすい大きさに切る。

5. 5

   うどんにそぼろ、葱をのせて出来上がり。