不器用な私にもできるリンゴの飾り切り レシピ・作り方

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Emi's kitchen
カフェのパフェに
添えてあるリンゴ♪
お家でアイスに添えて
カフェ気分を満喫
お子様も喜ぶウサギちゃんや
ちょっとした
おもてなしスイーツに
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

リンゴ
1

作り方

  1. 1
    リンゴを四分割して種をとる
  2. 2
    皮がわをむけて
    包丁で切り込みを入れる
    ※下まで切らないように注意
  3. 3
    反対側も切り込みを入れて
    最初の切り込みに繋げる
  4. 4
    同じように
    数ミリ内側に切り込み
  5. 5
    ひっくり返して
    反対側にも入れて
    切り込みをつなげ
    同じことを
    数ミリ内側にもう一度
  6. 6
    ずらせば葉っぱのような
    リンゴの飾り切りができあがり
    もっと薄くやれば
    もっと枚数が増やせます♪
  7. 7
    四分割を半分に切って
    同じことをすれば
    アイスなどに添えやすいです
  8. 8
    細いと三徳包丁では
    切りにくいので
    フルーツナイフを
    使うと切りやすいです
  9. 9
    ウサギちゃんは
    まん中から
    はしっこにむけて
    切り込む
  10. 10
    反対側も同じように
  11. 11
    端から皮を三ミリ位の厚みでむく
  12. 12
    あまり薄く
    皮を切ると
    失敗するので
    厚くて大丈夫です
  13. 13
    最後に指でいらない
    三角の所を引っ張れば
    ウサギちゃんの
    できあがり♪
  14. 14
    チョコソースをかけて
    バレンタインの
    食後のスイーツにも♪
    コーティングしたり
    アイスやゼリーに添えるのも
    なんでもあり

きっかけ

ホームパーティーにお呼ばれした際 世界を渡り歩いたという 三ツ星レストランのシェフが コックさんで来ていて 不器用な私にもできる リンゴやグレープフルーツ等 飾り切りを 教わりました 驚くほど気さくな方で 本当に楽しく勉強できました♪

公開日:2017/02/07

関連情報

カテゴリ
りんごパフェフルーツゼリーフルーツケーキその他の果物
関連キーワード
飾り切り アイス添え リンゴのウサギ リンゴプレート
料理名
リンゴの飾り切り

このレシピを作ったユーザ

Emi's kitchen 熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪ 夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで 節約食材を使った節約料理を作っています。 時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり 簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきます リピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️ blogも http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/

つくったよレポート( 1 件)

2017/03/31 08:29
飾り切り楽しいですね(o^^o) 繊細な作業は下手な私ですが、出来上がると嬉しいです(o^^o)ありがとうございます(^з^)-☆
THANK YOU GOOD BYE♬
いつもレポートありがとうございます♪ 私よりとっても綺麗に出来上がっていて 凄く素敵です\(^o^)/ リンゴがさらに美味しそうに感じます

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