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簡単!納豆冷やしラーメン レシピ・作り方

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みななゆ
納豆を細くするのがポイント。それ以外は簡単にできます。海苔やシソなどお好みの薬味を足してアレンジしてください!

材料(1人分)

納豆
1パック
ラーメン用生麺
1つ
ネギ
5センチ程度
卵黄
1こ分
しょうゆ
小さじ1と半分
ごま油
小さじ半分
白ごま
小さじ半分
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作り方

  1. 1
    ネギを小口切りにします。
    納豆をまな板に出し、包丁で細くします。
    (ひきわりであれば、納豆は細くしなくていいです)
  2. 2
    ラーメン用生麺を茹でて、茹で上がったら氷水で洗い、水気を切ります。
  3. 3
    1の納豆とネギ、醤油、ごま油、白ごま、卵黄を混ぜて、ラーメンの上にのせて完成です。

きっかけ

学生の頃にハマってよく作っていました。今は1人の時のお昼によく作っています。

公開日:2016/05/10

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カテゴリ
納豆冷やしラーメン

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