さっぱりヘルシー☆チキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ももを観音開きにし、塩・こしょう。少し多めがおすすめです。

2. 2

   じゃがいも、にんじんは乱切り。きゃべつは大きめのざく切り。アスパラは2-3㎝ほどに切る。

3. 3

   鶏ももを皮目からフライパンで焼き目がつくまで焼く。

4. 4

   鶏ももに焼き目がついたら一旦取り出し、切った野菜を同じフライパンへ。

5. 5

   野菜を2分ほど炒めたらその上に鶏ももの皮目を上にしてのせる。

6. 6

   水を大4ほど入れ、ふたをし弱火で10-15分蒸し焼きに。

7. 7

   お肉に火が通ったら、お皿に盛って出来上がり☆

8. 8

   そのままでも美味しいですが、ポン酢や大根おろし、ケチャップなど、何をつけても美味しいです。