材料（2人分）
- 鳥もも肉
- 200
- 玉ねぎ
- 1個
- ネギ
- 1センチ
- 卵
- 2個
- 麺つゆ 2倍
- 大さじ4
- にんにくすりおろし
- 小さじ1
- しょうがすりおろし
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 小さじ1
- 水
- 150
- 青ネギ
- 10センチ
作り方
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- 1
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- 麺つゆ&水&しょうが&にんにくをフライパンに入れ煮立たせる
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- 2
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- 千切りした玉ねぎを入れる
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- 3
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- しんなりしたら鶏肉投入
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- 4
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- 青ネギ入れて7分程蓋して蒸す
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- 5
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- 卵にマヨネーズ入れてときます
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- 6
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- 卵を流し入れてまた蒸します！
フライパン型になるようにフライ返しで端を整えながら。
ある程度火が通ったら余熱で。だいたい5分くらい放置
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- 7
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- ネギを乗っけて出来上がり！
おいしくなるコツ
青ネギと卵にマヨネーズ！
マヨネーズで卵がまろやかに！ネギで味がはっきりする！
きっかけ
麺つゆで簡単に作りたい…
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長時間火を通さないからお肉も柔らかいし、蒸す時間のおかげで玉ねぎも甘い！