天然ぶりの生姜醤油漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリをタッパーに入れて、みりん、しょうゆ、すりおろし生姜を入れて蓋をし、冷蔵庫で一晩おく。

2. 2

   ブリをとりだし、フライパンにオイルを熱し、皮をフライパンにつけるようにして並べ、まず皮を焼く。

3. 3

   皮に焼き色がついたら裏返し、１の汁をかけて蓋をして焼く。

4. 4

   ブリを取り出して皿に置き、フライパンに残った汁を煮詰めてかける。