新玉ねぎと日干し椎茸のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新玉葱 １／２個
- 人参 １／２本
- 椎茸 ４個
- 固形コンソメ １個
- 水 ４００cc
- パセリみじん切り 大さじ１
作り方
-
1
椎茸は一日、日干しして調理ばさみで軸を切り落とす。
-
2
鍋に櫛切りにした玉葱、乱切りにした人参、半分に切った椎茸を入れて、、、
-
3
コンソメと水４００ccを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし、３０分煮る。
-
4
みじん切りにしたパセリを振ってできあがり。
-
5
器に入れます。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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