筍そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦玉は熱湯で温めておきます。

2. 2

   筍の穂先をたて半分に切ってざるに入れ、熱湯をかけて温めます。

3. 3

   温めた器に水を切った蕎麦、筍と根元を切り落としたスプラウトを置いて、、、

4. 4

   温めた麺つゆをかけ、七味唐辛子をかけてできあがり。