お家にあるもので☆簡単タンメン? レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水　600　ml　を沸かし　鶏がらスープを　入れて　スープを　作る。

2. 2

   キャベツ　･豚こま肉　一口大　、
   にんじん　･エリンギ　短冊切り、あさつきは、　3cmの　ながさに切る。しょうがは、　みじん切りにする。

3. 3

   鍋に　サラダ油を熱してしょうがを炒め、香りが出たら豚肉を加え酒をふる。豚肉がほぐれて色が変わったら、エリンギ→にんじん→キャベツ→あさつきの順に加える。

4. 4

   野菜に油がまわって艶々してきたら１のスープを熱いまま加える。

5. 5

   めんつゆ、塩、砂糖で調味しにんじんが柔らかかくなったらスープの完成！

6. 6

   鍋に多めに湯を沸かし　中華麺を茹でる。

7. 7

   麺が茹で上がったら水気を切り丼にもってスープをかけたら完成!!