マカロニと豆のサラダ チーズとオリーブオイルで レシピ・作り方
材料(2人分)
- マカロニ 50g
- 塩 小さじ1
- エンドウ豆 30g
- 塩 小さじ1
- ピザ用チーズ(パルメザンチーズでも可) 20g
- 粗挽きこしょう 少々
作り方
- 1 マカロニは8分茹でる指定の物です。
- 2 熱湯に塩を入れて8分ゆでます。
- 3 ざるに上げてよく水をきり、、、
- 4 オリーブオイルをかけて全体に絡めます。
- 5 冷凍しておいたチーズをフードプロセッサーにかけて砕きます。
- 6 この状態でタッパーに入れてすぐに冷凍しておく事も出来ます。
- 7 エンドウ豆は塩を入れた熱湯で5分茹でてざるに上げます。
- 8 今日は7をタッパーに入れて冷凍しておいたものをつかいました。
- 9 8をレンジで1分チン!してマカロニとあえます。
- 10 器に入れて、砕いたチーズと粗挽きこしょうを振ってできあがり。
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