材料（２人分）
- メカジキの切り身
- 小８切れ
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- ごま油
- ５g
- ＜和風タルタルソース＞
- １／２カロリーマヨネーズ ＊
- 大さじ３
- きゅうりのキューちゃん ＊
- ３０g
- ゆかり ＊
- 小さじ１／２
- 小口切り細ネギ ＊
- 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊
- ３g
- コショウ ＊
- 少々
作り方
-
- 1
- メカジキの切り身は塩＋コショウを全体に塗り付けてラップで包み、１晩冷蔵庫。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱して、１を両面こんがり焼き。
-
- 3
- きゅうりのキューちゃんはみじん切りにし、小ボールに＊を入れて混ぜ。
-
- 4
- お皿に２を盛りつけて３をかけたら出来上がり。
きっかけ
きゅうりのキューちゃんを使って簡単和風タルタルソースを作り、ソテーしたメカジキにかけてみました。
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