アイスプラントとアスパラの塩麹ドレッシングサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらがアイスプラントです。

2. 2

   さっと洗って水を切っておきます。

3. 3

   ボストンレタスは洗って水を切っておきます。

4. 4

   アスパラは食べ易い長さにカットして３分熱湯で茹で、ざるにあげて冷水でひやし、キッチンペーパーで水をよく切ります。

5. 5

   ミニトマトはへたの部分をカットして取り除きます。

6. 6

   ＊の材料をあわせてドレッシングを作ります。

7. 7

   器にボストンレタス、アイスプラント、アスパラ、ミニトマトの順に盛り合わせ、、、

8. 8

   良く振ったドレッシングを大さじ１かけてできあがり。